السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد مساكم جميعا ..
هذي طريقة عمل ساندويشات بخبز التورتيلا طبعا عمايل ايديه ومدعمه بالصور ويارب تعجبكم
المقادير
3 اكواب دقيق
نص ملعقه صغيره خميره
ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه صغيره ملح
بيضه
كوب وربع ماء دافئ للعجن
الطريقه
تعجن المواد الجافه اولا ثم البيض والماء وتترك لتتخمر مدة نص ساعه
ثم تكوور وتوضع في صحن مرشوش بدقيق وتترك مدة عشر دقائق
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
ثم تفرد
ندهن المقلاه بالزيت ثم نضع العجينه المفروده
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
وتقلب ( ماتاخذ وقت عالنار يعني انتبهوا لاتحترق )
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
مع مراعاة تغطيتها بكيس نايلون بعد تحميرها كي تحافظ على طراوتها..
الحشوه ..
بطاطس مقلي
باذنجان مقلي
زهره مقليه
بصل مقلي
شرائح طماطم وشوية بقدونس
والصوص ( زبادي ( روب ) + ثوم + طحينه سائله + ملح )
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
وهذا الشكل النهائي لها وسويت منها رول وطلعت حلوه
تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
ولذيذه مررره
تقبلوا تحياتي
موضوع: طريقة عمل ساندويشات بخبز التورتيلا 
الخميس أكتوبر 14, 2010 5:59 pm